Bahan2 dan cara untuk inti:
450gm labu yg telah direbus dan dilenyekkan
200gm susu pekat
150gm gula perang
1 1/2 sudu teh serbuk kayu manis
2 biji telur
Campur semua bahan diatas dan kacau.. dan akan jadi seperti ini:
Bahan2 untuk pastry:
200gm tepung gandum
120gm mentega/butter
sedikit garam
2-3 sudu kecil air ais
Campur tepung, garam dan butter.. gaul dengan garfu dulu pastu baru dengan hujung2 jari.. masukkan air sikit.. gaulkan dan jadikan doh. canai atas papan canai dan letakkan pada alat pembakar. masukkan doh tadi ke dalam peti ais sebentar..
masukkan inti dan masukkan ke dalam oven dengan api atas bawah selama lebih kurang 45min (180C)
Ok.. dah siap.. dan boleh dimakan..
No comments:
Post a Comment