Sunday, January 30, 2011
Choc Cup Cake
Above resipi from Buku Kek Cawan Lynn Hassan.. Below choc cake yang aku biasa buat.. cuma this time aku masukkan lam cup..
and this is lebihan choc cake aku masuk dalam baking pan je la..
campuran kek yang aku buat..
Friday, January 28, 2011
Bread Pudding with different recipe
Warnanya agak gelap sebab ada letak serbuk cinnamon.. tapi rasanya mmg lazat..
Ingredients:
6 slices day-old bread
2 tablespoons butter, melted
1/2 cup raisins (optional)
4 eggs, beaten
2 cups milk
3/4 cup white sugar
1 teaspoon ground cinnamon
1 teaspoon vanilla extract
Directions
Break bread into small pieces into an 8 inch square baking pan. Drizzle melted butter or margarine over bread. If desired, sprinkle with raisins.
In a medium mixing bowl, combine eggs, milk, sugar, cinnamon, and vanilla. Beat until well mixed. Pour over bread, and lightly push down with a fork until bread is covered and soaking up the egg mixture.
Bake in the preheated oven for 45 minutes, or until the top springs back when lightly tapped.
Bread & Butter Pudding with Custard Cream Sauce
Resipi was taken from : http://salam-srikanditunfatimah.blogspot.com/2010/01/bread-and-butter-pudding.html
Wednesday, January 26, 2011
Kek Coklat Kukus
Hari mencuba resipi kek ni.. first time buat kek coklat kukus.. the taste; hmm not bad la.. anak2 kata sedap.. tapi I still prefer kek coklat yang bakar punya..
Bahan-bahan
Bahan A
2 1/2 cawan tepung superfine
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan gula perang
2 tsp soda bikarbonat
1/2 tsp garam
Bahan B
1 cawan susu cair
1 cawan minyak
1 cawan air panas
1 tsp esen vanilla
Cara Memasak
1. Panaskan kukusan dan susun paper-cup dalam loyang
2. Ayakkan tepung, serbuk koko dan soda bikarbonate.
3. Gaulkan semua bahan A.
4. Campurkan semua bahan B dan gaul hingga sebati. Kemudian masukkan bahan B tadi ke dalam adunan A. Gaulkan hingga sebati.
5. Masukkan adunan dalam paper-cup dan kukuskan selama 25 minit/ hingga masak dengan api yg sederhana.
6. Angkat dan hidangkan.
Monday, January 24, 2011
Lunch and Dinner
Tengah hari aku buat simple lunch je.. tu pun tengok resipi sebenarnya.. hehehe.. kari ayam..
and for dinner.. aku buat burger oblong tu.. ari tu beli kat kedai frozen food daging oblong.. so buat la for dinner.. bebudak and bapak budak mmg suka.. and aku ada hantar kat jiran sebab nak pulangkan pinggan dia.. sedap jugak rasa daging oblong ni.. cumanya selalu kalau aku beli kat pasar malam.. daging macam lebar sket.. tapi ni agak kurus.. tapi tak pe.. sebab dia sedap.. no problem.. hehehe..
Saturday, January 22, 2011
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
Petang tadi buat apple crumble.. dari semalam dah dapat resipinye.. tapi baru hari ni rajin nak buat..
Cara membuatnya:
Cincang apple hijau (byk apple lagi best), buang kulit, susun kat bottom of casserole dishware (yg boleh masuk oven).
Pastu tabur gula perang muda on top, tabur serbuk kayu manis on top, sprinkle perahan oren, tabur dried cranberries, pastu tabur dried appricot yg dicincang, tabur campuran tepung dan butter (combine both without water, crumbly, dry) and then tabur almond flakes on top....
masukkan dalam oven, 20 mins.
kalau apple belum soft lagi, tambah la lagi berapa minit yg sesuai hehe.. pastu cedok and makan dgn eskem vanila...
Lunch Today
Menguap dan Bersin
Daripada Abu Hurairah r. a. bahawasanya Baginda Rasulullah saw bersabda bermaksud: “Sesungguhnya Allah swt suka orang yang bersin, dan membenci orang yang menguap. Maka apabila seseorang kamu bersin, lalu dia mengucapkan 'Alhamdulillah' , maka adalah hak atas setiap Muslim yang mendengarnya pula mengucapkan 'Yarhamukallah! '.
Adapun menguap itu adalah daripada syaitan. Maka apabila seseorang kamu menguap, hendaklah dia menahannya sekadar termampu. Sebab sesungguhnya apabila seseorang kamu menguap, syaitan akan mentertawakannya. (Hadith Riwayat Bukhari)
Daripada Abu Said Al-Khudri r. a., katanya : Telah bersabda Rasulullah s. a. w. yang bermaksud: “Apabila seseorang kamu menguap, hendaklah dia meletakkan tangannya pada mulutnya, kerana sesungguhnya syaitan itu akan masuk (melalui mulut yang terbuka.” Riwayat Imam Muslim
Nabi Muhammad saw bersabda maksudnya: “Sesungguhnya Allah suka kepada orang-orang yang bersin, dan membenci orang-orang yang menguap. Maka apabila seseorang kamu menguap, jangan sampai berbunyi, kerana yang demikian itu daripada syaitan yang mentertawakanmu.” Hadith riwayat Imam Muslim, Ahmad dan At-Tirmidzi
Daripada Abdullah bin Az-Zubair r. a., katanya: Telah bersabda Rasulullah saw yang bermaksud: “Sesungguhnya Allah swt membenci sesiapa yang mengangkat suara ketika menguap dan bersin.” Hadith riwayat Imam Muslim, Ahmad dan At-Tirmidzi
Pengajaran daripada maksud hadith, antara adap-adap menguap dan bersin:
1. Berusaha menahan menguap sekadar termampu terutama ketika solat.
2. Meletakkan tangan di atas mulut untuk menahan menguap sama ada di dalam atau di luar solat.
3. Makruh mengeluarkan suara dan mengangkat bunyi ketika menguap atau bersin.
4. Sunat ketika bersin mengucapkan
“Alhamdulillah” dan orang yang mendengarnya pula mengucapkan “Yarhamukallah” .
5. Sunat mengucapkan “Astaghfirullah” selepas menguap.
Read more at: menguap mengikut islam... http://sepaku.net/nur-addin/5329-menguap-mengikut-islam.html#ixzz1BjdSzwnp
Wednesday, January 19, 2011
Choc and Cheese CupCake
Choc and Cheese CupCake
Hari ni aku rajin sket nak buat cake.. tapi tu pun start lambat.. so lambat la dapat makannya.. actually dah usha resipi ni lama dah.. tapi tunggu nak beli bahan je lambat sket..
Tuesday, January 18, 2011
Marbled Cheese Cake
Setelah tertangguh beberapa minggu (err.. rasanya bulan kot), akhirnya aku memberanikan diri buat jugak cheese cake nih.. hehehe.. bukan apa.. rasa macam susah je buat cheese cake ni.. but akhirnya aku buat jugak.. and alhamdulillah.. the cake turn out well.. sedap and anak2 pun suka.. cuma rupa dia je.. tak marbled pun..
ku kembali
anyway.. tahun berganti tahun.. now we are in 2011.. sure everyone have their own history in 2010.. to me.. setahun la sudah aku duduk di Kulimfornia.. alhamdulillah..
2011, bermakna.. aku masih diberi kesempatan oleh Allah untuk terus mengecapi kehidupan bersama keluarga, beribadat dan berusaha untuk meningkatkan amalanku di tahun 2011.. insya allah.. jika dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki, sudah pastinya aku ingin cepat melaksanakan rukun islam yang terakhir.. cita2ku.. akan ku panjatkan doa padaMu Ya Allah agar aku diberi kesempatan untuk menjadi tetamuMu dalam masa terdekat… insya Allah..
doa yang diberikan ustazah yg diberikan oleh sahabat beliau yg sekarang ni bermastautin di Mekah.. Dia suruh amalkan/baca doa ini selalu terutamanya pada setiap hari Jumaat atau sepertiga malam.. insya allah kita akan dapat selalu ke sana dengan izinNya..
“Allahumma Yassirli ziaarata haramuka waharamihi sallahua’laihiwassalam” Ertinya: “Ya Allah, permudahkanlah ziarahku/kami ke Tanah HaramMu (Mekah) dan Tanah haram Nabi Muhammad SAW (Madinah)
wallahualam